糖尿病になってから2カ月で７キロやせた食事の紹介

今回は、鶏ひき肉のちぎり揚げの紹介ですスプーンでちぎって揚げるのでそう名付けました

材料：（４人分）

鶏ひき肉　　　　３００g

玉ねぎ　　　　　1/2個

ピーマン　　　　２個

人参　　　　　　1/2本

卵　　　　　　　１個

高野豆腐　　　　３０ｇ

ショウガ　　　　チューブ３cm

酒、醤油　　　　小さじ　　各２

塩コショウ　　　少々

１，玉ねぎ、ピーマン、にんじんをみじんぎりにしすった高野豆腐を加える（野菜の水分を高野豆腐が吸ってくれる）

２，１に鶏ひき肉、ショウガ、卵、酒、醤油、塩コショウ全部を加え、こね、つくねにする

３，２をスプーンでちぎりながら油で素揚げする

４，皿に盛り完成

薄味なので、おやじは柚子胡椒ポン酢、からしポン酢で食します！野菜も取れ、低カロリー、コスパ良し、満腹感あり！炭水化物中心の食生活でラーメンライスなど炭水化物に炭水化物を加える食生活を送っていたおやじが、２カ月前７１．６ｋだった体重が、現在６４．４ｋと痩せることができた食事です。始めは空腹がつらいですが、徐々に改善していけば糖尿病も直すことができると信じてやってます！